Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kananmunalla
recept

En läcker pastarätt som kombinerar en krämig sås, färsk spenat och perfekt kokt ägg. Förberedelsetid: cirka 30 minuter. Serverar: 2 portioner.
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 2 ägg
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Parmesanost (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och fräs tills den är mjuk.
4. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har viss krympning.
5. Häll i grädden i pannan och blanda. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Koka äggen till önskad konsistens.
7. Blanda den kokta pastan med gräddsåsen och smaka av med salt och peppar.
8. Servera pastan på tallrikar, toppa med skivade ägg och riven parmesanost.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.01 (3135 recensioner) ★★★★★ dela