Maksalaatikko
recept

En klassisk finsk rätt med lever, ris och kryddor. Perfekt att avnjuta både varm och kall.
Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter
Portioner: 4-6
Ingredienser:
- 400 g lever (t.ex. nötkött eller fläsk)
- 2 dl ris
- 1 l vatten
- 2 lökar
- 2 dl grädde
- 2 ägg
- 2 msk sirap
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 0,5 tsk muskotnöt
- Smör (för smörjning)
Instruktioner:
1. Koka riset i vattnet enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skala och hacka lökarna, fräs dem i en panna med smör.
3. Tillsätt den hackade levern till pannan och stek tills den är genomstekt.
4. Blanda det kokta riset, lever-löksblandningen, grädden, äggen, sirapen och kryddorna i en skål.
5. Smörj en ugnsform och häll i blandningen.
6. Grädda i 175 grader i cirka 1 timme, tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna en stund innan servering. Njut av den varm eller kall.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 20 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 1 g
Socker: 2 g

Betyg: 4.41 (5196 recensioner) ★★★★★ dela