Maksalaatikko
Maksalaatikko
recept
Maksalaatikko är en smakrik och saftig rätt gjord på lever. Detta recept framhäver leverns kraftiga smaker och är ett utmärkt alternativ till traditionell maksalaatikko. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 500 g lever (t.ex. nötkreatur eller lamm) - 2 dl grädde
- 1 dl potatisfiber
- 1 lök
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 3 ägg
- 2 dl vatten
Valmistusohjeet:
1. Förbered levern: finhacka levern och löken. 2. Smält smöret i en panna och fräs löken tills den är mjuk. Tillsätt den finhackade levern och stek tills den är genomstekt.
3. Blanda grädde, potatisfiber, salt, peppar, muskotnöt och ägg i en skål.
4. Tillsätt de stekta leverlökblandningen i smeten och blanda väl.
5. Häll smeten i en smord ugnsform och tillsätt vatten ovanpå.
6. Grädda i 175 grader Celsius i cirka 45-60 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna något innan servering.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal - Protein: 25 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g
Betyg: 4.09 (1016 recensioner) ★★★★★