Maksaa venezialaisittain
recept

Maksaa venezialaisittain är en läcker och fyllig rätt som kombinerar nötköttlever och lök till en smakfull helhet. Detta recept är perfekt för en middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 8 ohutta naudanmaksa filettä
- 3 sipulia
- Persiljasilppua
- Suolaa
- Pippuria
- Oliiviöljyä
- Valkoviiniä

Ohjeet

1. Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sipulirenkaat. Ruskista sipulit miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
3. Mausta sipulit suolalla ja pippurilla, lisää persiljasilppu.
4. Ota sipulit pannulta ja pidä ne lämpiminä.
5. Lisää pannulle tarvittaessa hieman oliiviöljyä ja paista naudanmaksa fileitä nopeasti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä meheviä.
6. Kaada pannulle valkoviini ja anna sen kiehua hetken, jotta alkoholi haihtuu ja maku tiivistyy.
7. Tarjoile naudanmaksa sipuliseoksen kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti)

- Energiat: 350 kcal
- Proteiinit: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasvat: 22 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.91 (956 recensioner) ★★★★★ dela