Naudanmaksa med vitpeppar
recept

En smakfull rätt med mjäll nötköttsmaksa, perfekt för en god middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g färsk nötköttsmaksa
- Mycket smör
- Vitpeppar från kvarn
- 1 schalottenlök
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk god senap
- Vatten
Instruktioner:
1. Skala och finhacka schalottenlöken.
2. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt den hackade löken i pannan och fräs tills den är mjuk.
4. Skär nötköttsmaksan i tunna skivor och lägg i pannan. Stek på båda sidor tills den är genomstekt.
5. Krydda maksan rikligt med vitpeppar.
6. Lös upp köttbuljongtärningen och senapen i en liten mängd varmt vatten.
7. Häll buljongen över maksan i pannan och låt puttra på låg värme i några minuter.
8. Servera varm, gärna med potatis eller sallad.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 28 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 2 g
Fiber: 0 g

Betyg: 4.49 (4571 recensioner) ★★★★★ dela