Morotsallad med nötter och äpple
recept

En fräsch och smakrik morotsallad perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Förberedelsestid: 15 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 400 g morötter
- 3 msk socker eller honung
- Saft från 1 citron
- 2 msk hackade nötter
- 2 äpplen
- 50 g russin
- Färsk citronmeliss till garnering
Instruktioner:
1. Riv morötterna fint.
2. Blanda de rivna morötterna med socker eller honung.
3. Pressa i citronsaft efter smak.
4. Tillsätt hackade nötter, tärnade äpplen och russin.
5. Blanda alla ingredienser noggrant.
6. Garnera med färsk citronmeliss innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 150
Fett: 5 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 2 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.05 (2017 recensioner) ★★★★★ dela