Kesäinen Marjaleivos Voitaikinasta
recept

En läcker och vacker bakelse som fångar sommarens smaker. Denna marjaleivos är en perfekt delikatess för fikastunden.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 8 leivoksia
Ingredienser:
- 250 g smör
- 250 g vetemjöl
- 100 g socker
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 200 g bär (t.ex. blåbär, hallon eller jordgubbar)
- 1 msk majsstärkelse
- 1 msk citronsaft
- Florsocker till garnering
Instruktioner:
1. Förbered smördeg: Vispa det mjuka smöret och sockret i en skål. Tillsätt ägget och vaniljsockret, blanda väl.
2. Sikta ner vetemjölet och saltet i degen, blanda tills degen är slät. Kyl degen i kylskåp i cirka 30 minuter.
3. Värm ugnen till 200 grader (180 grader om du använder varmluft).
4. Kavla ut degen till en ca 0,5 cm tjock platta. Skär ut runda eller fyrkantiga bitar från degen.
5. Lägg bären i en skål. Tillsätt majsstärkelse och citronsaft, blanda försiktigt.
6. Placera bären på degbitarna och vik kanterna något över bären.
7. Grädda bakelserna i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills de är gyllenbruna.
8. Låt svalna och pudra med florsocker innan servering.
Näringsinnehåll (per bakelse):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.03 (3943 recensioner) ★★★★★ dela