Krämig kycklingpasta
recept

En krämig och mättande rätt som passar perfekt till en vardagsmiddag. Tillagningstid: 30 minuter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 kycklingfiléer
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl kyckling- eller grönsaksbuljong
- 1 dl parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
- Olja till stekning
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Värm oljan i en stekpanna och tillsätt löken. Fräs tills den är mjuk.
3. Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg dem i stekpannan. Stek tills kycklingen är genomstekt och gyllenbrun.
4. Häll i matlagningsgrädden och kyckling- eller grönsaksbuljongen. Låt koka på medelvärme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan och blanda väl. Om blandningen är för tjock, tillsätt lite pastavatten.
6. Rör ner parmesanosten och smaka av med salt och peppar.
7. Servera portionerna varma och garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.78 (5441 recensioner) ★★★★★ dela