Piparit isoäidin tapaan
recept

En klassisk juldessert med kryddiga smaker.
Förberedelse: 30 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Portionsstorlek: 30 kakor
Ingredienser:
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 1 dl sirap
- 1 dl grädde
- 1 tsk bikarbonat
- 2 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk nejlika
- 1 tsk kardemumma
- 1 tsk salt
- 7 dl vetemjöl
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker samt sirap. Värm blandningen tills sockret löser sig.
2. Ta kastrullen från värmen och tillsätt grädden. Låt blandningen svalna något.
3. Blanda bikarbonat, kryddor och salt i en skål. Tillsätt mjölblandningen gradvis till smörblandningen och rör om till en jämn deg.
4. Låt degen vila i kylskåp i minst 2 timmar eller över natten.
5. Kavla ut degen till ca 0,5 cm tjocklek och skär ut önskade former.
6. Grädda pepparkakorna i 180 grader i ca 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna.
7. Låt kakorna svalna och dekorera om så önskas. Njut av läckra pepparkakor!
Näringsinformation (per kaka):
Kalorier: 90 kcal
Fett: 4 g
Kolhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Socker: 5 g
Fiber: 0 g

Betyg: 4.25 (2676 recensioner) ★★★★★ dela