Pika Piparit
recept

Enkla och snabba att göra, perfekt för att njuta av under julen!
Förberedelsestid: 1 timme
Antal portioner: 20-25 kakor
Ingredienser:
- 1 ½ dl socker
- 1 ½ dl potatismjöl
- 2 ½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver eller natron
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl sirap
- 100 g smör
- 1 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- ½ tsk nejlika
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sirap och socker. Värm blandningen på låg värme tills sockret har löst sig.
2. Blanda de torra ingredienserna (potatismjöl, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel, ingefära och nejlika) i en skål.
3. Tillsätt den smälta smör-sirap-blandningen till de torra ingredienserna och rör om tills du får en jämn deg.
4. Täck degen med plastfolie och ställ in den i kylskåpet i cirka 30 minuter.
5. Värm ugnen till 175 grader.
6. Kavla ut degen till cirka 0,5 cm tjocklek och stansa ut kakor med pepparkaksformar.
7. Lägg kakorna på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda dem i ugnen i cirka 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna.
8. Låt kakorna svalna innan du serverar dem.
Njut av dina pika piparit!
Nutritional Information (per cookie):
Kalorier: 70 kcal
Fett: 3,5 g
Kolhydrater: 10 g
Protein: 1 g
Socker: 4 g

Betyg: 3.06 (1627 recensioner) ★★★★★ dela