Hoperot Poperot
recept

En läcker och mättande rätt som kombinerar smakrika ingredienser till en enkel måltid. Tillagningstid: 30 minuter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 400 g potatis
- 200 g morötter
- 1 lök
- 150 g bacon
- 2 dl grädde
- 2 msk smör
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatis och morötter. Koka dem i saltat vatten i cirka 10-15 minuter tills de är mjuka.
2. Hacka löken och baconet. Hetta upp smöret i en stekpanna och tillsätt lök och bacon. Stek tills baconet är krispigt och löken mjuk.
3. Häll av de kokta potatisarna och morötterna, och lägg dem i pannan med bacon och lök. Blanda väl.
4. Häll grädden över blandningen och krydda med salt och peppar. Låt sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter.
5. Servera varm och garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.33 (4601 recensioner) ★★★★★ dela