Köttfärssås med Spaghetti - En klassisk italiensk rätt
recept

Förberedelse: 30 minuter | Portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 400 g spaghetti
- Parmesanost, riven (valfritt)

Gör så här:

1. Koka upp en kastrull med vatten och tillsätt en nypa salt. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Under tiden, värm olivoljan i en stekpanna över medelvärme. Tillsätt lök och vitlök, fräs i cirka 3-4 minuter tills de blir mjuka.
3. Lägg i köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
4. Tillsätt den rivna moroten, krossade tomater, tomatpuré, oregano och basilika. Rör om och låt allt sjuda i cirka 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärssåsen.
6. Servera direkt med riven parmesanost om så önskas.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 28 g
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.74 (4793 recensioner) ★★★★★ dela