Fat Ramen - Nuudelisoppa med Fläskkött
recept

En läcker nuudelsoppa som är perfekt för lunch och tar smakupplevelsen till en ny nivå.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g nudlar
- 300 g fläskkött (t.ex. revben eller fläskkarré)
- 1 l kycklingbuljong
- 2 msk soja
- 1 msk misopasta
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 cm ingefära, riven
- 2 salladslökar, skivade
- 2 kokta ägg
- 100 g gröna grönsaker (t.ex. spenat eller bok choy)
- Chiliflakes efter smak
- Sesamfrön till garnering
Instruktioner:
1. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar, sila av och lägg åt sidan.
2. Värm kycklingbuljongen i en kastrull.
3. Tillsätt fläskkött, soja, misopasta, krossad vitlök och riven ingefära i buljongen. Låt sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter tills köttet är mört.
4. Tillsätt de gröna grönsakerna och salladslökarna i buljongen. Låt sjuda i ytterligare några minuter.
5. Portionera nudlarna i djupa skålar och häll över den varma buljongen med fläskköttet.
6. Garnera med kokta ägg, chiliflakes och sesamfrön.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.42 (4622 recensioner) ★★★★★ dela