Lohisoppa
Lohisoppa
recept
Lohisoppa är en läcker och krämig rätt som värmer både kropp och själ. Det här receptet är enkelt att följa och passar perfekt till både vardag och fest. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 perunaa
- 2 karhunlaukkaa (tai tavallista valkosipulia)
- 1 porkkana
- 1 l kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli, perunat, porkkana ja karhunlaukka.
2. Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja kuullota sipulia ja karhunlaukkaa, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut perunat ja porkkanat kattilaan, ja kaada kalaliemi päälle.
4. Keitä kasviksia noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä.
5. Lisää lohifileet kuutioituna ja keitä vielä 5-7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
6. Kaada kerma keittoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Anna keiton poreilla vielä muutama minuutti, jotta maut sekoittuvat.
8. Tarjoa keitto tuoreen tillin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g
Betyg: 3.51 (6388 recensioner) ★★★★★