Mammun lohisoppa
recept

En läcker och krämig lohisoppa perfekt för kalla dagar. Tillagningstid: 30 minuter. Portioner: 4.

Ingredienser:

- 500 g lohifilé
- 1 l fiskbuljong
- 3 potatisar
- 2 morötter
- 1 lök
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering

Instruktioner:

1. Skala och tärna potatisarna och morötterna.
2. Hacka löken fint.
3. Koka upp fiskbuljongen i en kastrull och tillsätt de tärnade grönsakerna. Låt koka i cirka 10 minuter.
4. Skär lohifilen i bitar och lägg dem i kastrullen. Koka i ytterligare 5-7 minuter tills fisken är genomkokt.
5. Häll i grädden och krydda med salt och peppar. Låt sjuda i några minuter till.
6. Servera soppan med färsk dill på toppen.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 320, Protein: 25 g, Fett: 18 g, Kolhydrater: 20 g, Fiber: 3 g.

Betyg: 3.46 (6001 recensioner) ★★★★★ dela