Citroniga laxbullar
recept

Dessa läckra och enkla citroniga laxbullar är en perfekt måltid för en hektisk vardag. De tillagas snabbt och smakar bra för hela familjen.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g färsk laxfilé
- 1 dl ströbröd
- 1 dl gräddfil
- 1 ägg
- Saften och det rivna skalet från 1 citron
- 1 msk färsk dill, hackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Olja till stekning

Instruktioner:

1. Finhacka laxfilén med en kniv eller använd en matberedare tills du får en jämn massa.
2. Blanda lax, ströbröd, gräddfil, ägg, citronsaft och skal, dill, salt och svartpeppar i en skål.
3. Forma små bollar av blandningen.
4. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme och stek bollarna i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
5. Servera varma, gärna med sallad eller potatis.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.22 (1026 recensioner) ★★★★★ dela