Lohiperhoset
recept

En läcker och krispig rätt där laxfiléer göms under ett frasigt täcke. Perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser

- 500 g laxfilé
- Salt
- Citronpeppar
- Rågmjöl
- Smör
- 1 st ägg, vispat

Instruktioner

1. Skär laxfilén i 4 cm långa remsor.
2. Krydda remsorna med salt och citronpeppar.
3. Doppa laxremserna först i det vispade ägget och sedan i rågmjölet.
4. Värm smöret i en panna på medelhög värme.
5. Stek laxremserna i pannan tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 3-4 minuter på varje sida.
6. Ta upp de färdiga lohiperhoserna och lägg dem på hushållspapper för att ta bort överflödig fett.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 22 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.64 (3371 recensioner) ★★★★★ dela