Maa-artisokka-lohivuoka
recept

En läcker gratäng med jordärtskockor och lax.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagning: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g jordärtskockor
- 300 g lax
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 100 g riven ost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering
Instruktioner:
1. Skala och skiva jordärtskockorna i tunna skivor.
2. Skala och hacka löken och vitlöken.
3. Hetta upp lite olja i en panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt jordärtskocksskivorna i pannan och stek en stund tills de mjuknar något.
5. Skär laxen i strimlor och lägg den i pannan. Krydda med salt och peppar.
6. Häll i grädden och mjölken i blandningen och rör om ordentligt.
7. Smörj en ugnsform och häll blandningen i formen.
8. Strö den rivna osten över.
9. Grädda i 200 grader i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
10. Låt svalna en stund innan servering och garnera med färsk dill.
Njut av den läckra maa-artisokka-lohivuoka!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 480
Fett: 30 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 35 g

Betyg: 4.76 (1018 recensioner) ★★★★★ dela