Punajuuripihvit
recept

En läcker tallrik med saftiga rödbetsbiffar som passar perfekt med potatismos och sallad. Förberedelsetid: cirka 1 timme, serverar 4.
Ingredienser:
- 1/2 dl havregryn
- 1 msk potatismjöl
- 1 tsk havssalt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 lök
- 1 dl grädde
- 400 g fläskköttfärs
- 3 rödbetor, rivna
- 1 ägg
- Olja och smör för stekning
Instruktioner:
1. Låt havregrynen och potatismjölet svälla i ägg- och gräddblandningen.
2. Tillsätt finhackad lök, fläskköttfärs och rivna rödbetor i skålen. Krydda med salt och svartpeppar.
3. Blanda alla ingredienser väl och låt stå i kylskåpet i cirka 30 minuter.
4. Fukta händerna med vatten och forma smeten till biffar.
5. Stek biffarna i en blandning av olja och smör i en panna tills de är genomstekta och vackert bruna.
6. Servera rödbetsbiffarna med potatismos och en god sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Kolhydrater: 24 g
- Fett: 18 g

Betyg: 4.27 (5088 recensioner) ★★★★★ dela