Limejuustokaka
recept

En underbar och fräsch limejuustakaka, perfekt som efterrätt till fester eller som godbit. Denna kaka är enkel att göra och kombinerar läckra ingredienser.

Valmistusaika: 1 tunti (plus jäähtymisaika)
Annosmäärä: 8–10 annosta
Ainekset:
- 200 g digestiv-keksejä
- 100 g voita
- 3 limettiä (raastettu kuori ja mehu)
- 200 g smetanaa tai crème fraîcheä
- 150 g sokeria
- 250 g rahkaa
- 3 munaa
Ohjeet:
1. Vuoraa irtopohjavuoka voipaperilla.
2. Murskaa digestiv-keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos vuoan pohjalle.
3. Raasta limettien kuori och purista mehu. Lisää raaste ja mehu kulhoon.
4. Lisää sokeri ja smetana tai crème fraîche limettiseokseen ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää rahka seokseen ja sekoita hyvin. Lopuksi lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada täyte keksipohjan päälle ja paista 175 asteessa noin 35-40 minuuttia.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 37 g
- Rasva: 17 g
- Sokerit: 20 g

Betyg: 3.13 (6109 recensioner) ★★★★★ dela