Lime-Kinuskikuppikakut
recept

Fräscha lime-kinuskikuppikakut med en perfekt balans av syra och sötma.

Valmistusaika: 45 minuter
Annosmäärä: 12 kuppikakkua

Ainesosat

- 2 tl vaniljasokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 dl juoksevaa margariinia tai sulaa voita
- ½ dl tomusokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 limen mehu ja kuori raastettuna
- 3 - 4 dl omenaraastetta
- 3 luomu kananmunaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl vaniljakreemijauhetta
- 2 dl sokeria

Ohjeet

1. Förvärm ugnen till 175 grader och förbered en muffinsplåt med pappersformar.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, florsocker, havregryn och vaniljkrämspulver i en skål.
3. Tillsätt smält margarin eller smör, ägg, limejuice och rivet skal samt färskost. Blanda till en jämn smet.
4. Tillsätt äpplemoset och blanda väl.
5. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills cupcakes är gyllenbruna och genomgräddade.
7. Låt svalna innan servering.

Ravintosisältö (per kuppikakku):
- Energi: 220 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 12 g

Betyg: 4.42 (182 recensioner) ★★★★★ dela