Kermaperunat
recept

Kermaperunat är krämiga och smakrika, en perfekt tillbehör till måltider. De är enkla att förbereda och passar utmärkt för speciella tillfällen.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 800 g potatis
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskot
- 100 g riven ost (t.ex. emmental eller gouda)
- Medelhavskryddor eller färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Smörj en ugnsform med smör eller olja.
3. Lägg potatisskivorna i formen i lager.
4. Blanda vispgrädde, mjölk, krossad vitlök, salt, svartpeppar och muskot i en skål.
5. Häll grädde- och mjölkblandningen över potatisarna så att de täcks ordentligt.
6. Strö den rivna osten jämnt överst.
7. Täck formen med aluminiumfolie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
8. Ta bort folien och grädda ytterligare 10-15 minuter tills ytan är gyllenbrun och potatisarna är mjuka.
9. Låt svalna en stund innan servering. Garnera gärna med färska örter.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.08 (316 recensioner) ★★★★★ dela