Lihapullat Tofulla
recept

Dessa läckra köttbullar kombinerar mager nötfärs och tofu för att erbjuda ett smakrikt och proteinrikt alternativ.

Valmistusaika: 30 minuter
Anna tekeytyä: 2 tuntia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainekset:
- 500 g vähärasvaista naudan jauhelihaa (7 % rasvaa)
- 0.5 tl mustapippuria
- 0.75 dl korppujauhoja
- 2 kananmunan keltuaista
- 300 g tofua
- 1 kpl sipuli (silputtuna)
- 0.5 tl suolaa
Ohjeet:
1. Purista tofusta ylimääräinen vesi pois.
2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, kunnes saat tasaisen taikinan. Säätele taikinan kiinteyttä tarvittaessa lisäämällä korppujauhoja.
3. Anna taikinan tekeytyä jääkaapissa vähintään kahden tunnin ajan.
4. Pyöritä taikinasta pieniä lihapullia.
5. Paista lihapullia pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.

Ravintosisältö (per annos, noin 6 annosta):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 25 g
- Rasva: 10 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.83 (4611 recensioner) ★★★★★ dela