Lammköttbullar med soltorkad tomat
recept

Beskrivning: Saftiga lammköttbullar med smakrik soltorkad tomat, perfekta att servera med potatismos eller en fräsch sallad.
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g lammfärs
- 1 stor lök
- 3/4 dl ströbröd
- 1 st äggula
- 2 msk crème fraîche med soltorkad tomat
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken.
2. Blanda lammfärs, hackad lök, ströbröd, äggula och crème fraîche i en skål.
3. Krydda blandningen med salt och peppar.
4. Forma blandningen till runda bollar.
5. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
6. Stek köttbullarna gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-15 minuter.
7. Servera varma, till exempel med potatismos eller en sallad.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.84 (593 recensioner) ★★★★★ dela