Meksikanska Köttbullar i Bröd
recept

Njut av läckra mexikanska köttbullar som serveras mellan färska bröd. Denna rätt är perfekt som snacks eller lätt måltid.
Förberedelse tid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (nötkött eller blandning)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk chilipulver
- Salt och peppar efter smak
- 4 bröd
- Färsk koriander (valfritt)
- Salsa eller annan sås (valfritt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda i en skål köttfärs, ströbröd, mjölk, ägg, lök, vitlök och kryddor. Knåda degen för hand tills allt är väl blandat.
3. Forma degen till runda köttbullar (ungefär 4-5 cm i diameter).
4. Placera köttbullarna på en bakplåt och grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills de är genomstekta och gyllenbruna.
5. Dela bröden och fyll dem med de varma köttbullarna. Tillsätt gärna färsk koriander och salsa om så önskas.
6. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.62 (3058 recensioner) ★★★★★ dela