Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

Ihana och fyllig pasta som tillagas snabbt och passar hela familjen. Perfekt för en vardagsmiddag!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- (Dessutom: pinjenötter eller andra nötter för garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt vitlöken. Fräs i några minuter.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den är vissnad.
4. Häll grädden i pannan och rör om ordentligt. Låt sjuda på medelvärme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält. Smaka av med salt och peppar.
6. Blanda den kokta pastan med spenatsåsen. Tillsätt lite av pastavattnet om såsen är för tjock.
7. Servera genast, och om du vill, dekorera med pinjenötter eller andra nötter.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.52 (4335 recensioner) ★★★★★ dela