Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En krämig och smakrik pastarätt med spenatsås. Perfekt för en snabb och läcker middag.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 200 ml grädde
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och fräs i cirka en minut.
4. Lägg i den färska spenaten i pannan och tillaga tills den vissnar något.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den rivna parmesanosten i såsen och rör om tills osten smält. Krydda med salt och svartpeppar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
8. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 650
- Fett: 35 g
- Kolhydrater: 70 g
- Protein: 20 g

Betyg: 3.64 (5513 recensioner) ★★★★★ dela