Liha-juurespata
recept

En läcker och mustig kött- och grönsaksgryta som kombinerar nötkött och en mängd grönsaker. Ett utmärkt val för kalla vinterdagar!

Valmistusaika: 2 timmar
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 600 g nötkött (framsida eller bakdel)
- 2 lagerblad
- 3 morötter
- 1 kålrot
- 4 potatisar
- 1 purjolök
- 2 msk olja
- 6 dl köttbuljong
- Salt och peppar efter smak
Ohje:
1. Skär nötköttet i tärningar. Hetta upp oljan i en stor gryta och bryn köttbitarna ordentligt.
2. Tillsätt den hackade purjolöken och fräs en stund.
3. Lägg i tärnade morötter, kålrot och potatis i grytan. Blanda ingredienserna väl.
4. Tillsätt lagerbladen och köttbuljongen. Koka upp och sänk värmen.
5. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 1,5 timme tills köttet är mört och grönsakerna är mjuka.
6. Smaka av med salt och peppar innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 450 kcal
Proteiini: 40 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 4.85 (3868 recensioner) ★★★★★ dela