Joulun Lumimuffinit (12 portioner, 30 min)
recept

En härlig julsmakande muffin som ger julstämning redan innan julafton.
Ingredienser:
- 2 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 1 dl olja
- 2 ägg
- 100 g mörk choklad (hackad)
- 1 tsk vaniljextrakt
- Florsocker för dekoration
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader. Klä muffinplåten med pappersformar.
2. Blanda socker, vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en stor skål.
3. Tillsätt mjölk, olja, ägg och vaniljextrakt i skålen. Blanda väl tills smeten är jämn.
4. Tillsätt den hackade chokladen och rör försiktigt om.
5. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till ungefär 2/3.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills muffinsen har rest sig och en tandpetare som sticks in kommer ut ren.
7. Låt muffinsen svalna innan du dekorerar dem med florsocker.
Näringsinnehåll (per muffin):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.91 (954 recensioner) ★★★★★ dela