Täytetyt mini-paprikor med couscous
recept

Läckra, varma förrätter där mini-paprikor är fyllda med en härlig couscousblandning. Denna recept är perfekt för fester eller kvällssammankomster.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 12 mini-paprikor
- 1 dl couscous
- 1,5 dl vatten
- 1 rkl olivolja
- 1/2 tl salt
- 1/2 tl svartpeppar
- 1/2 dl finhackad färsk persilja
- 1/4 dl riven parmesanost (valfritt)
Ohje:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt couscous, olivolja, salt och svartpeppar. Rör om ordentligt och låt stå under lock i cirka 5 minuter.
3. Hacka persiljan och blanda den med couscousen. Tillsätt också parmesanosten om du använder det.
4. Skär av toppen på mini-paprikan och ta försiktigt bort fröna.
5. Fyll paprikorna med couscousblandningen och lägg dem i en ugnsform.
6. Grädda paprikorna i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills de är mjuka och lite rostade.
7. Servera varma.

Ravintosisältö (per annos, n. 3 paprika):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.97 (1678 recensioner) ★★★★★ dela