Lampaankyljykset med kokta potatisar
recept

Detta läckra recept kombinerar kryddiga lampaankyljykset med perfekt kokta potatisar, vilket skapar en smakrik måltid som passar både vardag och fest.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 2 msk balsamvinäger
- 24 potatisar
- 1 msk honung
- 2 dl espresso
- 4 lampaankyljykset
- 1 tsk salt
- 1 tsk mynta (valfritt, för marinaden)
Instruktioner:
1. Blanda marinadens ingredienser (balsamvinäger, honung, espresso, salt och eventuellt mynta) i en skål.
2. Lägg lampaankyljykset i marinaden och låt dem marineras i kylskåp i minst sex timmar.
3. Torka av kyljykset innan du steker dem.
4. Bryn kyljykset snabbt i en het panna på båda sidor.
5. Lägg de brynta kyljykset i en ugnsform.
6. Tillaga kyljykset i ugnen på 200 grader i cirka 20-25 minuter eller tills de är genomstekta.
7. Koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka, cirka 15-20 minuter.
8. Servera lampaankyljykset med de kokta potatisarna.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.94 (279 recensioner) ★★★★★ dela