Lammaspaisti
recept

En läcker lammaspaisti perfekt för speciella tillfällen eller familjemiddagar. Lätt att tillaga och den fyller köket med underbara dofter.

Valmistusaika: 2 timmar
Annosmäärä: 6-8

Ainekset:

- n. 2 kg fryst lammkött
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 4 morötter
- 5 tomater
- 100 g syltlök
- 1 dl tomatpuré
- 0,5-0,8 liter köttbuljong
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (som rosmarin eller timjan)

Ohjeet:

1. Tina lammköttet och skär det i lagom stora bitar.
2. Skala och hacka lök, vitlök, morötter och tomater.
3. Hetta upp en stekpanna och lägg i köttbitarna. Bryn köttet runt om.
4. Tillsätt lök och vitlök, och fräs dem en stund.
5. Tillsätt morötter, tomater och syltlök. Blanda väl.
6. Häll över tomatpurén och köttbuljongen. Krydda med salt och peppar.
7. Låt sjuda på låg värme i ca 1,5 timmar, tills köttet är mört.
8. Servera varmt med färska örter.

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.28 (287 recensioner) ★★★★★ dela