Lakka-Omenavaahto
recept

En härligt söt och fräsch hjortron- och äppelskum som passar perfekt som efterrätt eller till kaffet.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 4 dl lakkoja
- ½ dl sokeria
- 2 rkl lakkalikööriä
- ½ dl omenasosetta
- 1 valkuainen
- 2 rkl sokeria

Ohje:

1. Soseuta lakat ja sekoita niihin ½ dl sokeria ja lakkalikööri.
2. Lisää omenasose joukkoon ja sekoita hyvin.
3. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.
4. Lisää 2 rkl sokeria vaahtoon ja jatka vatkaamista, kunnes se on kiiltävää ja jämäkkää.
5. Kääntele varovasti lakka-omenaseos valkuaisvaahtoon.
6. Annostele vaahto tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin hetken aikaa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.12 (2731 recensioner) ★★★★★ dela