Kermaperunat
recept

Beskrivning: Kermaperunat är krämiga och läckra, perfekt som tillbehör till vilken måltid som helst.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g riven ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Värm grädden och mjölken i en kastrull, tillsätt vitlök, salt och svartpeppar. Värm blandningen men låt den inte koka.
4. Smörj en ugnsform med olja eller smör. Lägg potatisskivorna i formen i lager.
5. Häll grädde- och mjölkblandningen över potatisarna så att de täcks.
6. Strö den rivna osten över potatisarna.
7. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
8. Ta bort folien och grädda i ytterligare 10-15 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
9. Låt stå en stund innan servering och garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.51 (4491 recensioner) ★★★★★ dela