Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en krämig och smakrik ugnsrätt som passar utmärkt som tillbehör till olika huvudrätter. Detta recept är enkelt att följa och tar inte lång tid att tillaga.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental eller mozzarella)
- Voita (vuoan voiteluun)

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan, ripottele väliin valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää.
5. Sekoita kerma ja maito kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 3.8 (1699 recensioner) ★★★★★ dela