Kylmäsavulohi hyydykekakku
recept

En läcker kylmäsavulohi hyydykekakku, perfekt för julbord eller festligheter. Fräsch smak och vacker presentation gör den till en favorit!

Valmistusaika: 20 min + hyytyminen yön yli
Annosmäärä: 8-10

Ainesosat:

Pohja:
- 150 g hapankorppuja
- 1,1 dl sulatettua voita
- silputtua tilliä fiiliksen mukaan
Täyte:
- 220 g kylmäsavulohta
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- ½ punasipuli
- 2 dl kuohukermaa vaahdotettuna
- tilliä maun mukaan
- mustapippuria
- suolaa
- ½ sitruunan mehu
- 1 dl kermaa lämmitettynä
- 3 liotettua liivatelehteä

Ohjeet:

1. Valmista pohja: Murusta hapankorput cutterilla. Lisää sulatettu voi ja silputtu tilli. Sekoita hyvin ja painele seos irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija noin 20 cm).

2. Valmista täyte: Pilko kylmäsavulohi. Sekoita kulhossa kylmäsavulohi, tuorejuusto, silputtu punasipuli, vaahdotettu kuohukerma, tilli, mustapippuri, suola ja sitruunan mehu.
3. Lämmitä kerma ja sekoita siihen liotetut liivatelehdet, kunnes ne liukenevat. Lisää tämä seos muiden täyteaineksien joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Peitä vuoka kelmulla ja laita jääkaappiin hyytymään yön yli.
5. Koristele halutessasi ennen tarjoilua ja nauti!

Ravintosisältö (per annos, arvio):

- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.87 (3250 recensioner) ★★★★★ dela