Kyljys-sipulipata

Kyljys-sipulipata

Kyljys-sipulipata
recept

En läcker kyljys-sipulipata full av smak, perfekt för både vardag och fest. Tillagningstiden är cirka 1 timme och receptet räcker till 4 personer.
Ainekset:
- 600 g porsaan kyljystä
- 2 suurta sipulia
- 2 rkl tuoretta basilikaa (silputtuna)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 dl kanalientä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- 2 valkosipulinkynttä (jauhettuna)
Valmistusohjeet:
1. Leikkaa porsaan kyljykset sopiviksi paloiksi.
2. Kuori ja viipaloi sipulit.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä. Lisää kyljykset ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää sipulit pannulle ja jatka paistamista, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Sekoita joukkoon basilika, valkosipuli, suola, mustapippuri ja timjami.
6. Kaada kanalientä päälle ja kuumenna kiehuvaksi.
7. Vähennä lämpöä ja anna padan hautua kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja mureaa.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai riisin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 28 g
- Hiilihydraatteja: 8 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 4.88 (197 recensioner)