Kuusenkerkkäsiirappi
recept

Kuusenkerkkäsiirappi är en läcker och naturlig sötning som ger en smak av skogen till ditt kök. Perfekt som tillsats i te, yoghurt eller bakverk.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 500 ml

Ainesosat

- 200 g tuoreita kuusenkerkkiä
- 500 ml vettä
- 300 g sokeria
- 1 tl sitruunahappoa (tai mehu yhdestä sitruunasta)

Ohjeet

1. Huuhtele kuusenkerkät huolellisesti kylmässä vedessä.
2. Laita kuusenkerkät ja vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
3. Siivilöi neste erilleen kuusenkerkkäliemestä ja kaada se takaisin kattilaan.
4. Lisää sokeri ja sitruunahappo liemeen. Kuumenna seosta, kunnes sokeri on täysin liuennut.
5. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
6. Kaada kuuma siirappi puhtaisiin lasipulloihin ja sulje tiiviisti.

Ravintosisältö (per 100 ml):
- Energia: 270 kcal
- Hiilihydraatit: 67 g
- Sokerit: 67 g
- Proteiini: 0 g
- Rasva: 0 g

Betyg: 3.92 (3660 recensioner) ★★★★★ dela