Maukas Mansikkarahka och Letut
recept

En somrig och läcker kombination som passar perfekt för att njuta av under sommardagar. Detta recept innehåller frisk mansikkarahka och traditionella lettor, som är ett utmärkt val både som efterrätt och mellanmål.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner

Mansikkarahka

- 2 burkar keso
- 2 dl vispgrädde
- 400 g färska jordgubbar
- 2 tsk vaniljsocker
- Socker efter smak

Instruktioner:

1. Skär jordgubbarna i skivor.
2. Vispa vispgrädden till ett fast skum och tillsätt keson. Vispa väl ihop.
3. Tillsätt de skivade jordgubbarna och blanda försiktigt.
4. Tillsätt socker efter smak och blanda. Njut!

Letut

- 5 dl mjölk
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 1 tsk salt
- 2 ägg
- 2 msk olja

Instruktioner:

1. Knäck äggen i en skål och vispa lätt. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet.
2. Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en jämn smet. Låt stå i kylskåp i cirka 30 minuter.
3. Värm en stekpanna och lägg i en klick smör. Häll i smet så att botten täcks.
4. Vänd plättarna en gång och stek dem gyllenbruna på båda sidor.
5. Njut av plättarna med vaniljglass, grädde eller bär.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 8 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 12 g
Socker: 15 g
Njut av sommarens läckerheter!

Betyg: 3.26 (2637 recensioner) ★★★★★ dela