Rostad Blomkål med Dukkah-krydda
recept

En läcker rostad blomkål som är perfekt som tillbehör eller huvudrätt, att njuta av tillsammans med hummus eller i kombination med pilgrimsmusslor. Receptet är enkelt att följa och framhäver blomkålens smak på bästa sätt.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 blomkål
- 2 msk olivolja
- 2 msk Dukkah-kryddblandning
- Salt efter smak
- Peppar efter smak

Instruktioner:

1. Tvätta blomkålen noggrant och lämna de gröna bladen på.
2. Skär blomkålen i små buketter.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt blomkålsbuketterna i pannan och stek i cirka 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna och mjuka.
5. Krydda den rostade blomkålen med Dukkah-kryddblandningen, salt och peppar.
6. Servera genast med hummus eller njut tillsammans med pilgrimsmusslor.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g
- C-vitamin: 70 mg

Betyg: 3.51 (4608 recensioner) ★★★★★ dela