Kustavin Kesäherkut
recept

En härlig sommarätt som för tankarna till Kustavins hantverksby. Perfekt för att njuta av under sommardagar.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 4 stora potatisar
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad rosmarin
- 200 g fetaost
- 1 dl färsk basilika

Instruktioner:

1. Skala och skär potatisarna i tunna skivor.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt potatisskivorna i pannan och stek i cirka 10-15 minuter tills de är gyllenbruna och mjuka.
4. Krydda potatisarna med salt, svartpeppar och rosmarin.
5. Smula fetaosten över potatisarna och låt den smälta en stund.
6. Strö slutligen över den färska basilikan innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 10 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 15 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.25 (2533 recensioner) ★★★★★ dela