Per-Erik Silverin Herkullinen Grillipihvi
recept

En läcker grillbiff inspirerad av den kända restaurangen Herman i Åbo. Perfekt för grillfester eller helgmys.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4

Ingredienser:

- 4 nötköttsbiffar (t.ex. entrecôte eller filé)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- Salt och svartpeppar efter smak
- 1 citron, skivad
- 4 portioner grillade grönsaker (t.ex. paprika, zucchini och lök)

Instruktioner:

1. Förbered biffarna: Gnid in biffarna med olivolja, krossad vitlök, hackad rosmarin, salt och svartpeppar. Låt marineras i cirka 15 minuter.
2. Värm grillpannan eller utegrillen till medelhög värme.
3. Grilla biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida, eller tills de når önskad stekgrad.
4. Lägg till citronskivorna på grillen mot slutet av grillningen och grilla dem i några minuter tills de får en fin färg.
5. Servera grillbiffarna med de grillade grönsakerna och strö över de grillade citronskivorna.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 32 g
- Fiber: 2 g
Njut av de läckra grillbiffarna!

Betyg: 4.86 (4578 recensioner) ★★★★★ dela