Grillad biff med mokkabutter och kanelpommes
recept

En läcker biff som serveras med fyllig mokkabutter och söta kanelpommes. Den perfekta kombinationen av smaker!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 2 henkilöä

Ainekset

- 200-300 g nötkött (ytterfilé)
- Salt
- Peppar
Mokkabutter:
- 100 g smör
- 1/2 dl vispgrädde
- 1 dl starkt kaffe
Kanelpommes:
- 4 potatisar
- 2 msk olja
- 1 msk socker
- 1 tsk kanel
- Salt

Ohjeet

1. Förbered kanelpommes:
- Skala och skär potatisarna i tunna stavar.
- Skölj stavarna i kallt vatten och torka dem noggrant.
- Blanda olja, socker, kanel och salt i en stor skål.
- Tillsätt potatisarna och blanda väl så att kryddblandningen fäster vid varje stav.
- Sprid ut potatisarna på en plåt och grilla i 200 grader i ca 25-30 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.
2. Förbered mokkabutter:
- Smält smöret i en kastrull på låg värme.
- Tillsätt vispgrädde och starkt kaffe, blanda väl och värm tills blandningen är varm men inte kokar.
3. Grillning:
- Krydda nötköttet med salt och peppar.
- Grilla biffarna på en het grill i ca 3-4 minuter på varje sida, beroende på önskad steknivå.
4. Servering:
- Lägg den grillade biffen på en tallrik, häll över mokkabutter och servera med kanelpommes.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 650 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 40 g

Betyg: 3.71 (3447 recensioner) ★★★★★ dela