Kustavin Kipinä - Etelä-Eurooppalaiset ja Pohjoismaiset Maut
recept

*Yhdistää herkullisesti Etelä-Euroopan ja Pohjoismaiden makuja. Täydellinen kesäruoka!*

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 400 g tuoretta lohta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl tuoretta tilliä, silputtuna
- 300 g uusia perunoita
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 paprika, kuutioituna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Keitä uudet perunat suolavedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää lohipalat pannulle ja paista molemmin puolin noin 3-4 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
4. Purista sitruunan mehu lohen päälle ja lisää silputtu tilli. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paprika, paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet.
6. Tarjoa lohi kasvisten ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuidut: 5 g

Betyg: 3.49 (3090 recensioner) ★★★★★ dela