Juustoiset jauhelihapihvit pekonilla
recept

En läcker rätt som kombinerar saftiga köttbullar med cheddarost och krispig bacon. Perfekt måltid som kommer att förföra dina smaklökar!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g naudanjauhelihaa
- 2 keitettyä perunaa
- 1 kananmuna
- 1 sipuli
- 2 rkl kapriksia
- 1/2 dl maitoa
- 1 tl ruususuolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g pekonia
- 4 cheddarjuustosiivua
Kastike:
- 2 dl kermaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl salviaa
- 2 rkl tomaattipyreetä
- Tomaattiviipaleita koristeeksi

Ohjeet:

1. Sekoita jauhelihamurekkeen ainekset (jauheliha, perunat, kananmuna, sipuli, kaprikset, maito, suola ja pippuri) hyvin. Anna seoksen levätä jääkaapissa noin 10-15 minuuttia.
2. Muotoile taikinasta pihvejä ja aseta ne uunivuokaan.
3. Leikkaa pekonit puoliksi ja laita kaksi pekonipalaa jokaisen pihvin päälle. Peitä pekonit cheddarjuustosiivuilla.
4. Paista pihvejä uunissa 15 minuuttia 225 asteessa.
5. Sekoita kastikkeen ainekset (kerma, soijakastike, salvia, tomaattipyree) ja kaada se pihvien päälle. Anna paistua uunissa vielä 5-10 minuuttia.
6. Koristele pihvit tuoreilla tomaattiviipaleilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 600 kcal
- Proteiinit: 40 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 35 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 1,5 g

Betyg: 4.24 (1712 recensioner) ★★★★★ dela