Traditionella Köttbullar
recept

Traditionella köttbullar är en läcker och mättande rätt som passar perfekt till vardagsmiddagar. De kan serveras med pasta, potatis eller ris.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (nötkött eller fläskkött)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 2 msk färsk persilja, hackad
- 2 msk olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt stå och svälla i cirka 5 minuter.
2. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, ägg, krossad vitlök, salt, svartpeppar, paprikapulver och hackad persilja i ströbrödsblandningen.
3. Blanda alla ingredienser väl för hand eller med en gaffel tills smeten är jämn.
4. Forma smeten till köttbullar, cirka 2-3 cm stora.
5. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme och stek köttbullarna i omgångar tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 8-10 minuter.
6. Servera köttbullarna med valfri tillbehör.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.11 (3971 recensioner) ★★★★★ dela