Kuorrutettu Salaattisikuri
recept

En läcker och krämig kuorrutett salaattisikuri som är en perfekt tillbehör eller huvudrätt. Krispiga skinkskivor och osttäcke gör den särskilt smakrik.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 salaattisikurikerä
- 100 g viipalettapalvikinkkua
- 30 g voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 2 dl maitoa
- 100 g juustoa (esimerkiksi emmental tai mozzarella)
- suolaa maun mukaan
- valkopippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele salaattisikurikerä huolellisesti ja leikkaa se puoliksi.
3. Paista viipalettapalvikinkkua pannulla, kunnes se on rapeaa. Nosta sivuun.
4. Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Sekoita voimakkaasti ja kypsennä 1-2 minuuttia.
5. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu.
6. Lisää raastettu juusto seokseen ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
7. Aseta salaattisikurin puolikkaat uunivuokaan ja täytä ne rapealla kinkulla.
8. Kaada juustokastike salaattisikurien päälle.
9. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja kupliva.
10. Tarjoa heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.95 (2814 recensioner) ★★★★★ dela