Ugnsbakad lax med ranskansk crème fraiche
recept

En smakrik och enkel söndagsrätt som tillagas snabbt och är en perfekt delikatess för hela familjen.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g laxfilé
- 200 g rysk crème fraiche
- 2 msk citronsaft
- 1 dl riven parmesanost
- 1 msk kapris, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk dill till garnering

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Lägg laxfilén i en ugnsform. Krydda med salt och svartpeppar.
3. Blanda i en skål crème fraiche, citronsaft, parmesanost, kapris och krossad vitlök.
4. Bred ut crème fraiche-blandningen jämnt över laxen.
5. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter, tills fisken är genomstekt och toppingen är vackert gyllenbrun.
6. Garnera med färsk dill innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.23 (6091 recensioner) ★★★★★ dela