Kalaisa Voileipäkakku
recept

En läcker och imponerande smörgåstårta full av smak och fräscha ingredienser, perfekt för fester eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 1 tunti + jäähdytys
Annosmäärä: 8-10

Ainekset:

- 200 g majonnäs
- 100 g turkisk yoghurt
- Sitruunaviipaleita
- Kurkkuviipaleita
- 1 tl till
- 1 tl sitruunapiperi
- 200 ml kylmä kalaliemi
- 4 viipaloitua, kovaksikeitettyä kananmunaa
- 225 g raejuustoa
- 100 g silputtua tilliä
- 400 g valutettuja katkarapuja
- 100 g perattua savukirjolohta
- 100 g kylmäsavukirjolohifileetä
- 200 g Creme Bonjour katkarapu-tuorejuustoa
- 75 g Valion creme fraiche (hyla)

Ohjeet:

1. Valmista täyte sekoittamalla majonnäs ja turkisk yoghurt kulhossa.
2. Lisää joukkoon sitruunaviipaleet, kurkkuviipaleet, tilli, sitruunapiperi ja kalaliemi. Sekoita hyvin.
3. Lisää seokseen viipaloidut kananmunat, raejuusto, silputtu tilli, valutetut katkaravut, savukirjolohet ja kylmäsavukirjolohifilee. Sekoita varovasti, jotta ainekset eivät murskaannu.
4. Voitele kakkuvuoka Creme Bonjour -tuorejuustolla.
5. Laita ensimmäinen kerros leipää, levitä päälle kalatäyte ja toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Viimeistele päällä vielä tuorejuustolla.
6. Peitä kakku kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, mieluiten yön yli.
7. Koristele kakku ennen tarjoilua esimerkiksi sitruunaviipaleilla ja tillillä.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Nauti herkullisesta kalaisasta voileipäkakusta!

Betyg: 3.86 (5902 recensioner) ★★★★★ dela