Ranskalaiset Perunat Marika-tyylillä
recept

En läcker recept som framhäver potatisens smak och är ett perfekt tillbehör till alla måltider.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi tai pitkiksi tikuiksi.
2. Keitä perunoita suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmeitä mutta eivät täysin kypsiä. Valuta perunat.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää valutetut perunat pannulle ja paista niitä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin ja kypsennä vielä muutama minuutti.
6. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö per annos:
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.84 (3767 recensioner) ★★★★★ dela